Artista invitado: Les Cols

Hoy le cedo la palabra a David, my brother del alma, para que os cuente de primera mano la experiencia de un alojamiento realmente exclusivo, único y original. 


En Mayo tuve la suerte de llegar (no demasiado oxidado, creo) a los cincuenta años de vida. Tranquilos, que este post no va de profundas y emotivas reflexiones retrospectivas, ni de consejos sobre cómo evitar la hernia discal en la cincuentena. Este post va de una experiencia única en un lugar muy especial.

Y pude disfrutarla gracias a que mis dos hermanas favoritas, tuvieron la magnífica idea de regalarnos a mi pareja y a mí un precioso bono de una noche en Les Cols Pavellons, el complejo recientemente abierto junto al reputado y biestrellado restaurante Les Cols de Olot. 

Como no se cumplen 50 todos los años, reservamos también una mesa para cenar en el famoso restaurante. Y hacia allí salimos un viernes por la tarde desde Barcelona.

Al llegar, ya sin la luz del día, nos sorprendió mucho descubrir que Les Cols no está situado en un paraje idílico, en medio de un hayedo lejos de Olot, sino en un polígono industrial muy cerca de la carretera del Eix Pirinenc (antigua N-260). Pero el diseño del complejo, la arquitectura de los pabellones y el aislamiento creado por las cañas y los árboles obraron el milagro.

Y un milagro es el que ha conseguido el estudio de arquitectos RCR.  El acero, el vidrio, el agua y la tierra volcánica  son los únicos elementos de un bellísimo trampantojo que recrea el paisaje de La Garrotxa en cada uno de los pabellones. El volcán, el agua, el bosque, el cielo estrellado. Nada más, pero nada menos.  

Como una celda cartuja, en el pabellón solamente había una cama, de tipo futón, un sencillo lavabo de vidrio, una ducha en el techo para evocar la lluvia y una pequeña piscina cuadrada, de agua caliente, con lecho de cantos rodados negros. Sumergirse en ella a la luz de la luna fue como bañarse en una poza de un río a los pies de un volcán apagado.  

Ya de noche cenamos en el restaurante. Otra maravilla, que merece un post aparte.

Al día siguiente nos trajeron el desayuno al pabellón a la hora exacta que habíamos encargado. Queso y embutido de La Garrotxa, tostadas y zumo. Simple y delicioso.

Pero toda felicidad es efímera y llegó la hora de dejar Les Cols. Para atenuar la amargura de la vuelta a la realidad nos obsequiaron con unas preciosas estampas de paisajes de La Garrotxa y una "bossa per fer camí", con ensalada, pan, vino, y el queso y el embutido sobrantes del desayuno. Nos la comimos en el cráter del volcán Santa Margarida,  después de una preciosa caminata. 

Solamente espero que Les Cols siga abierto en 2061 y que Laura y Susana se acuerden de regalarnos otra noche en Les Cols Pavellons.

El mundo es más bonito con Instagram

En el último año la cámara que más he usado, y con diferencia, ha sido la de mi iPhone. Esa mezcla de comodidad e “instantaneidad”  para mi es imbatible.


Cuando oí hablar de Instagram pensé que era otra aplicación más de fotografía para iPhone, entre las muchas que existen. Sin embargo, poco a poco me he ido enganchando. ¿Cuáles son las razones por las que se ha puesto de moda y es utilizada por tanta gente? intuyo que pueden ser las siguientes:


- Sencillez y funcionamiento intuitivo. Las aplicaciones para iPhone suelen ser muy sencillas. Con Instagram disparas tu foto o eliges una de la galería, aplicas un filtro y la subes a tu cuenta para que la vean aquellos usuarios que te siguen.

- Inmediatez. Lo importante es captar el momento y compartirlo. Seguir y que te sigan, adherirte a una imagen con el ya omnipresente “Me Gusta” y comentar todo con un par de clicks.


- Publicación en tus redes. Tus seguidores de Foursquare, Twitter, Facebook o Tumblr que no tienen Instagram pueden ver también tus fotos en el momento en que las haces.

-Y sobretodo, y lo más importante:!Todo se ve mucho más bonito tras pasarlo por uno de sus filtros! Ese rollito "vintage" entre polaroid y las cámaras lomo, que transforma una simple foto en una estilosa fotografía digna de estar en un catálogo o revista de tendencias.

Y es que en este mundo traidor, nada es verdad ni es mentira, todo es según el color del cristal con que se mira….

Si quieres añadirme a tu lista de amigos de Instagram mi nick es: "laurita36”...  :- ))

Escapada a Girona

El Call es el nombre que reciben, en Catalunya, los barios judíos. El de Girona es uno de los mejor conservados de España, y pasear por sus calles a la caída del sol le hace sentir a uno como si estuviese en un escenario de película.....

Como “El perfume”, adaptación cinematográfica de la conocida novela de Patrick Süskind. De hecho, el director, Tom Tykwer, rodó algunas de las escenas en este barrio, transformando sus calles en la villa francesa de Grasse del siglo XVIII, recreándose en el entramado de estrechas y empinadas calles que desembocan en la catedral.

Y los Baños Árabes, que datan de los siglos XII y XIII, aunque se cree que los actuales fueron construidos sobre otros que ya existían anteriormente. Es curioso que estos baños, construidos en 1.194, son románicos y no árabes, pero recibieron este nombre porque imitaban la distribución de los baños musulmanes.

Pasear por el Call jueu de Girona es realmente agradable, encantador..... Perderse por sus calles y sentarse en alguna terraza de sus muchos cafés en una tarde soleada es algo para disfrutar, de veras.

Y para comer, un restaurante auténtico donde los haya,Vintages: una carta variable (platos escritos en la pizarra, al más estilo parisino, con las sugerencias del momento que hace el propietario-chef-metre), atmósfera íntima y sobria, una selección musical delicada (básicamente jazz) y, por encima de todo, una comida excelente. Un ejemplo: ensalada de búfala, higos, tomates secos, menta y anchoas; otro: cesto de pasta filo con patatas y bacalao; otro: bonito escabechado. Simplemente brillante. La clave es la materia prima de primerisima calidad y una voluntad expresa de mantener los sabores de cada ingrediente intactos. 
Requiere una mención especial su carta de vinos, extensa y con referencias curiosas de todo el mundo. Desde luego, de lo mejorcito que hay en Girona...


C/Cort Reial, 15
Tfn.: 972 206 326

!Si, quiero!

En esta Barcelona caótica, hiperactiva y en ocasiones deshumanizada, me maravilla encontrar rincones íntimos y personales como esta boutique atelier de moda. Un espacio mágico, de sombras y transparencias, que nos transporta al fascinante París de los años 20. 

Aquí, Natalie y su equipo de atelier crean, con un exquisito gusto fuera de lo común, exclusivos vestidos de tul –la mayoría pensados para ocasiones especiales, aunque también los hay de fondo de armario-.Hechos y teñidos a mano en colores naturales, y adornados con encajes antiguos (¡algunos del siglo XIX!), son femeninos, delicados y sensuales, sin estridencias ni pomposidades. 

Y para las que os queráis casar en breve, vestidos de novia de otra época: románticos, vaporosos, ligeros, sutiles… Sin palabras. Yo, sin duda, le daría el “sí quiero” a Natalie.

¿Porqué no encontré esta tienda cuando buscaba traje de novia?

Su trabajo sobrecoje. Y su tienda hipnotiza. Abrid la puerta negra y entrad en un fantasmagórico atelier en sombras.


Su página web ya lo dice todo: www.nataliecapell.com


Si paseáis por el Born buscad este pequeño callejón escondido y visitadla.

Natalie Capell Atelier
Carrer de la Carassa, 2
Barcelona

Sorpresas de Barrio: El Chino-Chino

Me encantan los restaurantes de comida tradicionales, las tabernas con buenas tapas, los platos caseros o los bocadillos de calidad. Son cosas que, además, resulta difícil encontrar, porque en muchos casos van cediendo su espacio a locales pseudo-modernos, pseudo-sofisticados y cortados en muchos casos por el mismo patrón.

Por eso, cuando encuentro una de esas pequeñas joyas la apunto en mi libreta de imprescindibles. Y cuando se trata de un lugar que sirve cocina de otras zonas del mundo, todavía más, porque esos sí que escasean.

La cocina china es una de las más populares en España y me atrevería a decir que una de las más maltratadas. En cada barrio hay un restaurante chino, todos iguales, con cartas interminables llenas de platos difíciles de distinguir por su sabor y con ingredientes no siempre identificables y sin ningún interés gastronómico.

Ayer comimos en uno de esos locales auténticamente chinos, en los que apenas ves occidentales y en los que todo está rotulado en chino. Un "chino-chino" en contraposición a esos otros chinos de cartón piedra.  En pleno “Chinatown” de Barcelona, en la C/Ali Bey junto a la Estación del Norte.

El sitio no es bonito, no es cómodo, es ruidoso y sin ningún esfuerzo en la decoración. ¿Y a qué se va? Pues a encontrarse con la carta de un restaurante en la que no hay nada de lo que te suena del restaurante chino de tu barrio: lenguas de pato, ranas salteadas, medusas, huevos milenarios o intestinos de cerdo.

Nosotros no hemos sido tan atrevidos, pero hemos comido unas navajas salteadas con cebolleta y jengibre que estaban realmente deliciosas. Y todo lo demás muy rico también.

Acostumbrado a eso que nos suelen vender como comida china, no solo te sorprendes, sino que sales con el firme propósito de repetir aunque el sitio no sea ni el más bonito ni esté en la zona más cómoda. Eso es lo que hace de este chino el "chino-chino".

¡Aviso a caminantes!, de este local no hay que esperar una atención delicada, un entorno fashion, ni una cubertería de primera, tampoco florituras gastronómicas. Tampoco hay que esperar el manido rollito de primavera, la familia feliz o el licor de lagartija. Es un local cutre, con los camareros a velocidad de AVE y en vez de servilletas, directamente una caja de kleenex baratos, a cambio, comida china variada, sencilla pero auténtica, sabrosa, exótica, deliciosa, unas cantidades generosas y un precio irrisorio.

Y si al salir no sabes que hacer, en la esquina hay un local que anuncia “corte de pelo y masaje tailandés: 30 €”…..   ;- ))



Restaurante Chen-Ji (齐心面馆)
c/Ali Bei, 65
Tel. 93 247 68 31
Horario: 9-24h

Música y Estilo British

La musicidad, ese concepto que vuelve a ser noticia: una marca se asocia a grupos musicales para llevar a cabo su campaña publicitaria.

Esta que he descubierto y que me ha encantado, se trata de una iniciativa de Christopher Bailey, el director creativo de la marca Burberry desde 2001. A él se debe el reciente interés de la marca por acercarse a un público más juvenil. Para eso han elaborado una serie de iniciativas muy interesantes:

- Crearon la plataforma "Art of The Trench" una página web en la que gente de la calle era fotografiada por mi adorado y admirado blogger y coolhunting Scott Schumann "The Sartorialist". Esas personas debían llevar la gabardina o el abrigo  trench característico de la marca.

- Por otro lado, desde hace unos años sus campañas están protagonizadas por celebrities juveniles como Emma Watson y Agnes Deyn.

- Ahora Burberry nos sorprende con "BurberryAcoustic" una exitosa asociación entre la marca y la música británica. El objetivo de esta unión es doble: renovar la marca, dándole un aire más juvenil, asociándose a jóvenes talentos británicos y por otro lado, dar un empuje a las bandas que también salen beneficiadas, puesto que Burberry es ya una marca reconocida mundialmente, así que esta colaboración es una muy buena forma de darse a conocer.

Aquí dejo algunas de las mejores canciones que he escuchado, en total son casi unos 30 grupos musicales realmente fantásticos los que han participado de esta iniciativa.

 Espero que os gusten y os sorprendan tanto como a mí.

Mad Man

Me fascina la serie "Mad Men", tal vez sea porque cuando yo estudié Publicidad aún era absoluta la hegemonía de las grandes agencias americanas en las que todos soñábamos trabajar.... y la serie es un ejemplo de pulcritud y de ingenio a todos los niveles. Me asombra la perecta recreación de la época: desde los títulos de crédito, la decoración y vestuario (en su mayor parte de Janie Bryant), hasta los vasos y copas que se utilizan para los ríos de alcohol que corren en cada capítulo…

Recortables de Joan Holloway

Cada episodio sobre la agencia de publicidad Stearling Cooper retrata las tripas de una civilización que se tomaba su tiempo para comer y abre las rendijas a relaciones laborales y matrimoniales en las que, de un modo elegante, los ejecutivos se daban codazos y las mujeres, para sobrevivir, eran listas pero no inteligentes.

Tan normal como tomarse el cocktail en la copa correspondiente, hablar de negocios entre encendedores Dupont o acudir al ginecólogo con el cigarro en la mano, era que el psicólogo llamase al marido para ponerle al corriente de la terapia de su mujer. O que una secretaria se escandalizara porque una mujer saltara al otro lado del escalafón laboral. No era machismo; era lo normal.

Barbie "Mad Men"

De telón de fondo la Historia (Kennedy, la crisis de los misiles de Cuba...), mientras el día a día consistía en inventar estrategias para que productos más o menos útiles pasasen a ser artículos de primera necesidad en una sociedad decidida a reinventarse

Nada queda fuera de revista: la familia, la religión, la homosexualidad, la maternidad no deseada o el adulterio. Tampoco la necesidad de guardar las apariencias, la discreción, el compañerismo, el sentido de culpa o la lealtad. Todo contado al ralentí.

Y por si el entramado humano no fuera ya suficiente añaden al argumento secretos de alcoba y sobre todo misterio: ¿Quién es de verdad el creativo estrella de Stearling Cooper Don Dreaper  y qué esconde éste hombre hecho a sí mismo?

Y todo esto gracias a actores geniales: Jon Hamm (a quien el estilismo ha convertido en sex symbol), January Jones en el papel de su traicionada mujer Betty (con ese aire a lo Grace Kelly), Elizabeth Moss, en el papel de la tenaz Peggy Olson decidida a ser ejecutiva a costa de sacrificios ímprobos. O la exhuberante Christina Hendricks como Joan Holloway la jefa de las secretarias....que ha vuelto a poner de moda el estilo de mujer exhuberante y con curvas generosas (graciasssss :-)).


Y es tal la influencia de esta serie en la moda que Banana Republic, una marca de moda que me encanta y que desafortunadamente no se vende en España, ha lanzado una colección retro preciosa dedicada a la serie, con vestidos ajustadísimos a la cintura, escotes generosos años 50.... y hasta Mattel ha creado la Barbie "Mad Men" para los coleccionistas más frikies!!


No os la perdáis... es de lo mejorcito que podéis ver en la TV.... de nada !!!!

Todos necesitamos un poco de Sur.....

Justo a medio camino de mi Barcelona y mi Cádiz está la localidad murciana de Águilas, una bonita y tranquila localidad costera, con playas a levante y a poniente, donde nos alojamos en este precioso lugar:

Al Sur es un pequeño y confortable hotel de estilo colonial, con decoración más propia de Marruecos que de Murcia, donde su dueña, Sonsoles no ha renunciado a ser el norte de su sur al aprovechar tantos años en la hostelería vasca para poner ventanas a la luz del Mediterráneo.

Es una casa preciosa con fachada de cal, balcones y contraventanas azules asomadas a la costa de Calabardina y al Parque Natural de Cabo Cope.

En las amplias habitaciones cada espacio presenta una paleta diferente de colores: desde el lavanda y el amarillo del salón, al pistacho, azul o verde de los dormitorios.







El mobiliario destila eclecticismo de reminiscencias árabes. Y sus terrazas con palmeras y buganvillas son un lujazo en donde tomarte algo por la noche o desayunar tranquilamente por la mañana mirando al mar....

Tiene solo 8 habitaciones, y el precio de la noche en una doble ronda los 90 €. !!!Muy recomendable!!!

Grecia en la piel

Korres Natural Products es una compañía griega fundada en 1996 que tiene su origen en la primera farmacia homeopática de Atenas. El primer producto elaborado por Korres fue un jarabe herbal de miel y anís para suavizar la garganta. Actualmente Korres tiene más de 400 productos naturales y presencia de marca en más de 30 países.
Hace años que soy feliz usuaria de esta marca que se vende en parafarmacias y en algunas tiendas propias en varias ciudades españolas.


Durante este tiempo he probado infinidad de sus productos, que me encantan porque son antialérgicos y con una muy buena relación calidad-precio, pero especialmente por sus texturas y sus olores frutales, dulces y deliciosos.


He probado en mi vida cientos de cremas hidratantes, y la verdad es que cuando le pedí a la dependienta que me recomendara una, y la vi venir con una cajita que ponía "antiarrugas" la fulminé con la mirada, pero ahora mismo no puedo más que darle las gracias por descubrirme ésto:

La Crema Hidratante anti-edad y anti-oxidante de Quercitina y Roble, un fuido seborregulador que combina los activos naturales antiarrugas más potentes: Quercitina, Mirto y Mourera fluviatili. Contiene Extracto de Epilobium fleischeri, planta que crece en los Alpes, que reduce el tamaño de los poros y el aspecto graso de la piel ya que inhibe enzimas implicadas en la producción de sebo. Deja la piel más mate, menos grasa, y super bien hidratada. Estoy encantada con ella, es lo mejor que he probado en años! Y además se supone que borra los signos de la edad, así que pronto ya no se me notarán los trentaitantos.... !!!

Y si vais no dejéis de oler la Manteca Corporal Hidratante de Vainilla y Canela con una textura excepcional. Rica en oligoelementos que "despiertan" la epidermis y potencian la energía de las células cutáneas. La combinación de provitamina B5, manteca de karité y aceite de jojoba aumenta la suavidad de la piel, al tiempo que la hidrata de forma duradera. El Activo de Aloe, extremadamente rico en vitamina C, vitamina E, zinc y enzimas antioxidantes, refuerza el sistema inmunológico de la piel. Es super hidratante, muy recomendable en invierno, y su maravillosa fragancia te acompaña todo el día. 


Por algo un día un desconocido me dijo en el bus que lleva al polígono en el que trabajo: Qué bien hueles, dan ganas de comerte..   :-))